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Je n’ai pas écrit l’édito.

vendredi 15 octobre 2021

proposé par Bernard Laurent, Edouard Jouan


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Etre ou avoir ? Le gagnant est...

Editorial de :
  Bernard Laurent
publié le : 14-10-2021 - 29min59s

Dans le milieu agricole, c’est à la trompette que le Chef fait ses menus ou nous fait jeûner.




Les podcasts du mag


  Bernard Laurent   Edouard Jouan
publié le : 14-10-2021 - 2min32s

Editorial signé Edouard Jouan.


  Hervé Richou
publié le : 14-10-2021 - 4min5s

A l’EHPAD René Fallet, il est question de restauration alimentaire et de soupe aux choux.


  Jeff
publié le : 14-10-2021 - 3min41s

Depuis, le cordon-bleu guéri revit. Il va bien. Une idée a germé. Il a réussi, s’est reconverti.


  Dominique Scandella
publié le : 14-10-2021 - 3min38s

Il me semble que la façon de penser d’aujourd’hui, héritière directe de celle de Baudrillart, est au moins aussi normative que la sienne.


  Johann Lefèvre
publié le : 14-10-2021 - 3min39s

Trompettiste, Compositeur, Interprète, Pédagogue : un partageur de jazz.


Article paru dans le journal Ouest France le 11 octobre 2021. Auteur : Edouard Jouan.

L’Avoir a pris l’avantage sur l’Etre.

Les chroniques sont aussi à lire


    Le Grenelle de la restauration.
    Le Chef déprime.
    Les populations agricoles de la France.

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